6月15日 ホテル星羅四万十 の歓送迎会に地元の皿鉢料理をというオーダーがありました♪
商工会女性部員 7名が腕と知恵をふりしぼって できあがったのがコチラの 皿鉢料理 です。
どんぐりはうすの食パンを使用した オードブルとフルーツのセット
昨年度 商工会女性部が考案した 四万十の幸満載の おし寿司「四万十彩々」
そして メインはなんといっても 四万十牛！ 四万十牛のカルパッチョ♪
新しいおいしさ！ うどん工房麦屋の うどんサラダ♪ レシピはコチラをご覧ください！
ホテルの方にも大好評だったのが 季節野菜の天麩羅 でした…
★本日の使用食材★
・サンドイッチ食パン （byどんぐりはうす）
・四万十牛のたたき （by横山精肉食品センター）
・柚子ドレッシング＆苺ジャム （by山間屋）
・四万十饂飩 （byうどん工房麦屋）
・トマト （by西土佐農業公社）
・テナガエビ （by四万十川）
・梅ジャム （by商工会女性部）
・紫芋のようかん （by横山商店）
その他↓↓↓ （すべて西土佐産です！）
・レタス・アスパラ・たまご・きゅうり・イチゴ・甘夏・ビワ・にんじん・かぼちゃ
・大根・たまねぎ・パセリ・みょうが・大葉・ししとう・コナス・オクラ・ぜんまい
・タケノコ・椎茸・イタドリ・・・ etc.
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四万十市西土佐地域こだわりのショッピングサイト にしとさネット♪
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