STAFFコメント

西土佐でつくる米を地元では「入り水の米」といいます。
昔から 「入り水の米はうまい」 と言われており
米の美味しさは水で決まる！ と言っても過言ではないでしょう。
良い土地と良い水でできた山間米を食べてみてください。